Vrh » Katalog » Precej nenavadno » Pesto iz Bronte pistacije Bacco 190gTrenutno niste prijavljeni.
 

Trenutno nimate izbranih izdelkov.

Dobrote.si Vpiši se | Uredi nakup | Plačilo | Naročila in dostava | Kontakt | Prva stran

Pesto iz Bronte pistacije Bacco 190g



Cena: 6,70 EUR

Količina:
Pistacija je zmleta na poseben način z manj olja, da ostanejo še koščki in tako ima pesto zelo izrazit okus po sicilijanski Bronte pistaciji.
 
V kozarcu: Bronte pistacija min. 65%, sončnično olje, sol, poper
Poreklo: Sicilija

 

PESTO IZ BRONTE PISTACIJE
Zopet sva imela dober nos in izbrskala pravi, presežni izdelek, pesto iz Bronte pistacije ali "zeleno zlato" kot ji pravijo domačini.

RECEPTURA IN NEKAJ MALEGA O PISTACIJI
Pesto je narejen izključno iz pistacij iz območja Bronte/Adrano (Sicilija) - mesti, ki se nahajata pod pobočjem vulkana Etna. Mesto Bronte je na vrhu pobočja vulkanske skale, ki je približno 800 m SV od Etne. Arabci, ki so nekoč vladali tej regiji, so prinesli pistacijo na Sicilijo iz bližnjega Vzhoda. še danes je sicilijanska beseda za pistacijo »frastuca«, ki izhaja iz arabske besede "fustuq" in frastucara pomeni gozd s pistacijevimi drevesi.
Razlog, da je pesto tako dober, je predvsem v tem, da je narejen iz svežih in naravnih sestavin. Od ostalih se razlikuje po tem, da je narejen na prav poseben način (ne prav lahek), da se pistacija melje z majhno količino olja in s tem ohranja pravi okus sicilijanske pistacije.
 
Zanimiv video o Bronte pistaciji in o zabavi "Sagra del Pistacchio di Bronte".


 

V Italiji gojijo pistacije samo na Siciliji in so zaradi te omejene produkcije precej drage. Drevesa obrodijo samo vsaki dve leti in so posajena na mestih, kjer strojna obdelava/obiranje ni mogoče. Intenziven, poln, travnat okus Bronte pistacije je posledica mineralno bogate zemlje in sicilijanskega sonca in zraka. Pistacije vsebujejo visok delež vitaminov in beljakovin. 

Zelo dobro se poda k testeninam, lahko ga vmešate v pire krompir ali premažete čez pečeno meso, predvsem pa ribo. Je odlična popestritev za obložene kruhke ali nekatere solate. Ne sme pa manjkati na sirovi plošči.
 
IMAGE_BUTTON_PRINT_VIEW
O nas | Plačilni pogoji | Splošni pogoji |